Puding Roti Tawar Coklat, Camilan Manis yang Mudah Dibuat
Puding roti tawar coklat adalah salah satu pilihan camilan yang lezat dan mudah dibuat. Kombinasi roti tawar yang empuk, coklat manis, dan bahan-bahan sederhana menjadikannya hidangan penutup yang menggugah selera. Selain itu, puding roti tawar coklat juga merupakan cara yang tepat untuk memanfaatkan roti tawar sisa yang sudah tidak terpakai. Resep puding ini sangat mudah diikuti dan bisa menjadi pilihan camilan yang disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep puding roti tawar coklat yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat puding roti tawar coklat, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
6 lembar roti tawar (potong menjadi kotak-kotak kecil)
300 ml susu cair (gunakan susu full cream untuk rasa lebih kaya)
100 gram cokelat batang, serut atau potong kecil-kecil
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanili
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan mentega (untuk olesan loyang)
Cara Membuat Puding Roti Tawar Coklat
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat puding roti tawar coklat yang lembut dan nikmat:
1. Siapkan Bahan dan Loyang
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil, atau bisa juga disobek-sobek menjadi potongan yang lebih kecil. Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis agar puding tidak lengket saat dipanggang. Panaskan oven pada suhu 170°C.
2. Lelehkan Cokelat
Lelehkan cokelat batang dengan cara ditim atau menggunakan microwave. Jika menggunakan microwave, masukkan cokelat ke dalam wadah tahan panas dan panaskan dengan interval 20 detik hingga cokelat meleleh sempurna. Aduk rata agar cokelat menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
3. Campurkan Susu, Telur, dan Gula
Dalam mangkuk besar, kocok telur, gula pasir, dan vanili dengan menggunakan whisk atau mixer. Setelah itu, tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan campuran telur dan susu tercampur rata.
4. Masukkan Cokelat Leleh
Setelah cokelat meleleh dan agak dingin, tuangkan cokelat cair ke dalam adonan susu dan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Cokelat cair akan memberikan rasa manis dan aroma harum pada puding.
5. Rendam Roti Tawar
Masukkan potongan roti tawar ke dalam campuran cokelat. Diamkan beberapa menit agar roti benar-benar meresap ke dalam adonan cokelat dan susu. Roti tawar yang lembut akan menyerap semua cairan dan memberikan tekstur yang kenyal pada puding.
6. Tuang ke dalam Loyang dan Panggang
Tuang adonan puding roti tawar ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan permukaannya dengan spatula. Panggang puding dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 30-35 menit atau hingga puding mengeras dan permukaannya berwarna keemasan.
7. Dinginkan dan Sajikan
Setelah puding matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu. Puding roti tawar coklat siap disajikan setelah suhu puding turun. Kamu bisa memotong puding sesuai selera dan menikmatinya dengan keluarga atau teman-teman.
Tips Membuat Puding Roti Tawar Coklat yang Lezat
Untuk hasil puding roti tawar coklat yang lebih sempurna, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
1. Gunakan Roti Tawar yang Segar
Pilih roti tawar yang tidak terlalu keras agar puding menjadi lebih lembut. Roti tawar segar akan lebih mudah menyerap adonan cokelat dan susu, membuat tekstur puding lebih kenyal dan lezat.
2. Tambahkan Topping
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan topping pada puding roti tawar coklat sebelum dipanggang, seperti potongan kacang, buah-buahan kering, atau cokelat chips. Ini akan memberikan rasa dan tampilan puding yang lebih menarik.
3. Panggang dengan Suhu yang Tepat
Pastikan oven sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat, yaitu 170°C. Suhu yang terlalu tinggi dapat membuat puding cepat gosong di bagian luar, tetapi belum matang di bagian dalam.
4. Penyajian Dingin
Puding roti tawar coklat akan lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Jika kamu ingin puding lebih padat, simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan.
