Jika Anda’dalam mood untuk varian lezat dari pizza tradisional, Pizza Salad Caesar adalah pilihan yang sempurna! Menggabungkan rasa kuat dari salad Caesar klasik dengan kelezatan cheesy yang menenangkan dari pizza, hidangan fusion ini pasti akan memuaskan lidah Anda. Ini adalah cara yang menyenangkan dan kreatif untuk menikmati dua favorit dalam satu gigitan. Selada romaine yang renyah, saus Caesar yang krim, dan keseimbangan sempurna antara bawang putih, parmesan, dan bacon renyah berkumpul di atas kerak pizza yang hangat dan cheesy.
Bahan-bahan
Untuk Pizza:
- 1 adonan pizza (dibeli di toko atau buatan sendiri)
- 1 sdm minyak zaitun (untuk mengolesi kerak)
- 1 cangkir keju mozzarella parut
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- 2 sdm saus Caesar (ditambah ekstra untuk drizzling)
- 1/4 cangkir potongan bacon renyah (atau 2-3 irisan bacon, dihancurkan)
- 1/2 tsp bubuk bawang putih (opsional, untuk tambahan rasa)
- Lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
Untuk Topping Salad Caesar:
- 1 1/2 cangkir selada romaine segar, dicincang menjadi potongan kecil
- 2 sdm saus Caesar (sesuaikan dengan selera Anda)
- Crouton, untuk hiasan (dibeli di toko atau buatan sendiri)
- Serutan parmesan segar, untuk hiasan (opsional)
- Irisan lemon, untuk disajikan (opsional)
Instruksi
Langkah 1: Siapkan Adonan Pizza
- Panaskan oven hingga 475°F (245°C). Jika Anda’menggunakan adonan yang dibeli di toko, biarkan hingga suhu ruang sebelum merenggangkannya. Jika membuat adonan sendiri, ikuti instruksi resep Anda’.
- Di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung, regang atau giling adonan pizza sesuai ukuran dan ketebalan yang Anda inginkan. Tempatkan adonan di atas loyang atau batu pizza yang dilapisi kertas roti.
Langkah 2: Rakit Dasar Pizza
- Oleskan adonan pizza dengan minyak zaitun, memastikan merata di seluruh kerak.
- Taburkan bubuk bawang putih di atas adonan jika Anda ingin sedikit rasa tambahan.
- Sebarkan lapisan tipis saus Caesar di atas adonan pizza, menyisakan sedikit tepi untuk kerak.
- Taburkan keju mozzarella secara merata di atas pizza, diikuti dengan taburan keju Parmesan yang melimpah.
Langkah 3: Panggang Pizza
- Tempatkan pizza di oven yang telah dipanaskan dan panggang selama 10-12 menit, atau sampai kerak berwarna keemasan dan keju berbuih dan sedikit kecokelatan.
- Sementara pizza dipanggang, masak bacon jika Anda menggunakan irisan utuh. Goreng bacon hingga renyah, lalu hancurkan menjadi potongan kecil dan sisihkan.
Langkah 4: Rakit Topping Salad Caesar
- Sementara pizza dipanggang, campur selada romaine yang dicincang dengan saus Caesar dalam sebuah mangkuk, memastikan semua daun terlapisi merata. Jangan berlebihan dengan saus—cukup untuk melapisi selada dengan ringan sudah sempurna.
- Sisihkan selada yang sudah dibumbui hingga pizza selesai dipanggang.
Langkah 5: Gabungkan dan Sajikan
- Setelah pizza dipanggang dan keju berwarna keemasan dan berbuih, keluarkan dari oven.
- Topping pizza dengan campuran salad Caesar—distribusikan selada secara merata di atas pizza yang panas.
- Taburkan potongan bacon renyah di atas pizza yang sudah ditopping salad, diikuti dengan crouton untuk kerenyahan.
- Jika diinginkan, hias dengan serutan parmesan segar dan lada hitam yang baru digiling.
- Siram sedikit lagi saus Caesar di atasnya untuk tambahan krim, dan sajikan dengan irisan lemon untuk sentuhan segar.
Langkah 6: Iris dan Nikmati!
- Iris pizza menjadi porsi yang murah hati dan sajikan segera selagi keraknya masih hangat dan renyah. Nikmati kombinasi menggugah selera antara pizza panas berkeju dengan salad Caesar yang dingin dan renyah.
Tips untuk Pizza Salad Caesar yang Sempurna:
- Kostumisasi saus: Jika Anda lebih suka saus yang lebih ringan, Anda bisa menggunakan saus Caesar yang lebih ringan atau bahkan membuat versi rumahan sendiri untuk mengontrol kekriman dan rasa.
- Tambahkan protein: Untuk makanan yang lebih mengenyangkan, pertimbangkan untuk menambahkan ayam panggang, udang, atau steak ke pizza sebelum dipanggang, kemudian tambahkan salad Caesar setelahnya.
- Pilihan kerak: Silakan gunakan kerak pizza bebas gluten atau bahkan kerak kembang kol jika Anda mencari opsi rendah karbohidrat.
- Tambahkan rasa dengan rempah: Rempah segar seperti kemangi atau oregano dapat ditaburkan di atas sebelum disajikan untuk menambah cita rasa dan warna.
Kesimpulan
Pizza Salad Caesar adalah kombinasi inovatif dan menggugah selera dari dua hidangan yang dicintai. Apakah Anda mencari cara yang menyenangkan untuk menyajikan salad, atau Anda mengidamkan pizza dengan sentuhan segar, resep ini menggabungkan saus Caesar yang krimi, bacon renyah, dan topping salad yang renyah di atas kerak pizza berkeju yang hangat. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk malam pizza mana pun, dan pasti akan menjadi favorit dalam rotasi kuliner Anda. Nikmati!
