Dikenal karena keahlian kuliner dan cita rasa sempurna, Chef Daniel Boulud adalah tokoh tetap di dunia kuliner New York City. Dari restoran berbintang Michelin hingga kecintaannya pada budaya kuliner kota, Boulud punya perspektif unik tentang tempat makan terbaik di NYC. Jika Anda berencana menikmati pengalaman kuliner terbaik di kota, panduan ini adalah rekomendasi dari salah satu koki terbaik di dunia.
🍽️ Fine Dining – Pilihan Boulud untuk Hidangan Mewah
New York City memiliki restoran fine dining luar biasa, dan Daniel Boulud mengetahui semuanya. Berikut rekomendasinya untuk pengalaman makan luar biasa:
Le Bernardin – Pengalaman Makanan Laut Terbaik
Bagi pecinta makanan laut, Le Bernardin yang dipimpin Chef Éric Ripert wajib dikunjungi. Restoran ini terkenal dengan pendekatan istimewa terhadap hidangan laut, memadukan teknik Prancis dan bahan segar. Le Bernardin, restoran seafood bergengsi dunia dengan tiga bintang Michelin. Daniel Boulud mengagumi restoran ini karena dedikasi terhadap kualitas dan rasa, terutama pada hidangan tuna, foie gras, dan lobster khasnya.
Per Se – Kuil Kuliner Unggulan
Jika Anda ingin pengalaman makan mewah yang tak terlupakan, Per Se oleh Chef Thomas Keller menawarkan menu pencicipan yang unggul dan tak tertandingi. Boulud menghargai konsistensi keunggulan restoran dan pasangan anggur yang luar biasa. Per Se cocok untuk yang mencari suasana formal namun hangat, dengan hidangan Prancis terbaik di NYC.
🌆 Makan Santai – Terbaik untuk Hidangan Lezat Tanpa Ribet
Tidak semua hidangan harus mewah. Bagi yang mencari makanan santai namun berkualitas, Daniel Boulud membagikan tempat-tempat terbaik untuk pengalaman bersantap santai:
Pizza Joe – Irisan Asli New York
Untuk merasakan cita rasa pizza ikonik New York, Joe’s Pizza adalah pilihan Boulud. Dikenal dengan pizza tipis berlapis mozarella dan tomat segar, pizzeria legendaris ini menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Tempat ini cocok untuk menikmati sepotong saat menjelajahi kota, menawarkan esensi spesial pizza New York.
Katz’s Delicatessen – Klasik New York
Tidak ada panduan kuliner NYC yang lengkap tanpa mengunjungi Katz’s Delicatessen. Daniel Boulud merekomendasikan sandwich pastrami on rye yang terkenal, pengalaman khas deli New York. Deli ini telah menyajikan sandwich lezat selama lebih dari satu abad dan terkenal dengan sajian yang mengenyangkan serta penuh rasa. Suasana di Katz’s santai namun khas New York, menjadikannya wajib coba bagi pecinta kuliner.
🥂 Minuman & Koktail – Tempat Minum Bergaya
Jika Anda ingin menikmati koktail luar biasa atau tempat elegan untuk bersantai, Boulud punya rekomendasi tempat minum terbaik di New York:
Bar Bemelmans – Pesona Dunia Lama dan Koktail Berkualitas
Berlokasi di hotel mewah The Carlyle Hotel, Bemelmans Bar menghadirkan suasana intim dan gaya untuk malam keluar. Dengan daftar koktail klasik dan suasana yang elegan, bar ini membawa Anda ke era berbeda. Boulud menyukai suasana canggih, minuman khas, dan musik piano langsung yang menambah daya tarik unik bar ini.
Attaboy – Koktail Inovatif dengan Sentuhan Pribadi
Untuk sesuatu yang agak berbeda, Boulud merekomendasikan Attaboy di Lower East Side. Bar bergaya speakeasy ini dikenal dengan koktail personal, di mana bartender meracik minuman sesuai selera Anda. Tempat yang nyaman dan mengundang untuk menikmati koktail kreatif dan berkualitas di lokasi tersembunyi.
🧀 Camilan Ikonik dan Jajanan – Nikmati Rasa Kota secara Praktis
New York bangga dengan jajanan kaki limanya, dan Boulud suka menikmati camilan cepat yang menampilkan beragam cita rasa kota ini.
Halal Guys – Pilihan Utama untuk Makanan Jalanan Beraroma
Untuk makanan cepat, lezat, dan mengenyangkan, Halal Guys adalah favorit Boulud. Gerobak makanan ini, yang menjadi sensasi global, menyajikan hidangan ala Timur Tengah dengan ayam, domba, atau falafel dilengkapi nasi dan saus putih terkenal. Wajib coba untuk pecinta street food yang kaya rasa.
Red Hook Lobster Pound – Lobster Rolls Segar
Terletak di Brooklyn, Red Hook Lobster Pound menawarkan lobster roll paling segar dan lezat di kota ini. Dibuat dengan lobster yang dimasak sempurna, disajikan di roti bermentega, dan ditemani coleslaw, tempat ini cocok untuk menikmati hidangan laut sambil menikmati suasana salah satu lingkungan paling hidup di New York.
🍴 Tips Daniel Boulud Makan di NYC
Berpetualanglah: NYC punya beragam kuliner dan restoran. Jangan ragu mencoba hal baru, dari Korean barbecue hingga makanan Ethiopia.
Jelajahi Berbagai Lingkungan: Setiap lingkungan di NYC menawarkan sesuatu yang unik. Apakah Anda di Manhattan, menjelajahi kuliner Brooklyn atau Queens, keberagaman kuliner kota ini tak tertandingi.
Nikmati Pengalaman: Makan di New York bukan hanya tentang makanan—tapi juga pengalaman. Luangkan waktu untuk menikmati suasana di mana pun Anda makan, entah itu restoran bintang Michelin atau tempat makan kecil.
🌟 Kesimpulan
Panduan utama Daniel Boulud untuk makan di New York City membawa Anda menjelajahi keragaman kuliner kota ini, mulai dari restoran mewah hingga makanan santai, makanan jalanan, dan suasana bar yang hidup. Baik menikmati hidangan mewah atau makanan cepat saji, kuliner NYC adalah salah satu yang terbaik di dunia. Jadi, ikuti rekomendasi Boulud dan nikmati berbagai rasa yang ditawarkan kota ini! 🌆🍽️
