Natal adalah waktu yang penuh sukacita, dan salah satu cara untuk merayakannya
adalah dengan menyajikan makanan khas Natal yang lezat. Makanan Natal biasanya memiliki cita rasa yang kaya, dari manis hingga gurih, yang dapat membuat suasana perayaan semakin hangat. Berikut adalah lima resep makanan khas Natal yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
1. Nasi Goreng Khas Natal
Nasi Goreng Khas Natal: Sajian Lezat dengan Bumbu Khas
Nasi goreng adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, dan pada saat Natal, Anda bisa memberikan sentuhan spesial pada nasi goreng Anda. Nasi goreng khas Natal sering kali dipadukan dengan bahan-bahan premium seperti ayam panggang, sosis, dan sayuran, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk perayaan.
Bahan-bahan:
2 piring nasi putih dingin
100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2 butir telur, kocok lepas
2 sosis, iris tipis
1 buah wortel, serut halus
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam, sosis, wortel, dan daun bawang, lalu masak hingga matang.
Masukkan telur kocok dan orak-arik hingga matang.
Tambahkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Sajikan nasi goreng Natal ini di atas piring dan nikmati bersama keluarga.
2. Kalkun Panggang
Kalkun Panggang: Hidangan Spesial yang Wajib Ada di Meja Natal
Kalkun panggang adalah hidangan khas Natal yang sering kali menjadi pusat perhatian di meja makan. Daging kalkun yang lembut dipadukan dengan bumbu rempah yang kaya menjadikan hidangan ini sangat istimewa.
Bahan-bahan:
1 ekor kalkun utuh (sekitar 2-3 kg)
4 siung bawang putih, cincang halus
1 batang rosemary segar
2 sendok makan madu
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
3 sendok makan minyak zaitun
2 buah lemon, ambil airnya
Cara membuat:
Campurkan bawang putih, rosemary, madu, garam, merica, minyak zaitun, dan air lemon dalam mangkuk. Aduk rata.
Lumuri kalkun dengan campuran bumbu tersebut dan diamkan selama 2 jam untuk meresap.
Panggang kalkun di dalam oven dengan suhu 180°C selama sekitar 1,5 – 2 jam hingga kalkun matang sempurna.
Sajikan kalkun panggang dengan saus atau sambal sesuai selera.
3. Kue Jahe Natal
Kue Jahe Natal: Camilan Manis yang Wangi Jahe
Kue jahe adalah salah satu camilan yang identik dengan Natal. Dengan aroma rempah jahe yang hangat, kue ini sangat cocok untuk disajikan selama musim liburan. Bentuk kue jahe yang lucu-lucu juga bisa menjadi dekorasi yang menarik.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
100 gram mentega
100 gram gula merah, serut halus
1 sendok makan bubuk jahe
1 sendok teh bubuk kayu manis
1 butir telur
2 sendok makan sirup jagung (optional)
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula merah hingga lembut. Tambahkan telur dan sirup jagung, aduk rata.
Campurkan tepung terigu, bubuk jahe, dan kayu manis ke dalam adonan. Uleni hingga kalis.
Gilas adonan dan cetak dengan bentuk sesuai keinginan, lalu panggang dalam oven pada suhu 160°C selama 10-12 menit.
Setelah matang, biarkan dingin dan sajikan sebagai camilan Natal.